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2014.11.06

Dumplings of king

大阪の実家の半径1km以内に王将(京都王将と大阪王将含めて)が5軒あったという事実は関東の人には想像しにくいと思います

「リャンガーコーテル!!」(注)餃子2人前
王将メニュー略語でオーダーをするほどのバリバリの王将フリークであり、学生時代は王将京橋店の店員に憧れて真剣に弟子入りしようとしていた私

そんな血管に王将の餃子のたれが流れていそうな私の現在の自宅からは、一番近い王将で5kmほど離れていて(しかもいつも行列で、スッと入れない)、非常に不便な思いをしている中、行き着いたオアシスが「本家 餃子の会」でした

そして今回、「本家、餃子の会」から派生し、第2回目を迎えるスビンアウト企画「FG会(ファッション業界餃子の会)」が異常な盛り上がりを見せています

追い越せ本家!ファッション餃子の会で一晩100人の集客は、とりあえずの目標であり、肉食系改め、ニラ食系男女が餃子臭をプンプンさせながら、ファッション談義に花を咲かせます(笑)

「今年は餃子食べ足りてないな〜」

「餃子に新しいデザインのヒントを見いだそう」

「彼氏にするなら餃子好きの人」

「大東社長の一周忌の法要として」

どんなモチベーションでも結構です

ファッション業界に関わりがあって、餃子が好きな方なら大歓迎

皆さんの参加をお待ちしています

第2回FG会(ファッション業界餃子会)
2014年12月2日(火)19:00〜21:00 王将水道橋店
餃子食べ放題 ドリンク飲み放題
参加費 男性¥3,000 女性¥2,500 ※ファインズ登録者優待あり

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2014.09.11

911

2001年9月11日夜
私は出張先の鹿児島にいました

九州新幹線が走ってない当時、夕方に博多で会議が終わってから鹿児島本線に乗って鹿児島に着いたのが夜10時

スマホもSNSも無い時代、リアルタイムで世の中で何が起こっているのかわからず、小腹が空いて何気無く入ったうどん屋のテレビで、1機目のアタックを受けて煙が出ているワールドトレードセンタービルの映像が目に飛び込んできました

「飛行機事故かな?」と、まず思いました
そしてほどなくライブで2機目のアタックを観て、とんでも無い事が起こっているのを理解しました

人間、家から遠く離れた場所で衝撃的な出来事に出くわすと急に心細くなるもので、うどん屋の大将とか、他の客と今起こっている事について語りたくてキョロキョロしてましたが、誰も目を合わせてくれず(笑)

1人ホテルに帰って、特別番組の続きを観ていると、「ペンタゴンにも航空機が突っ込み、なおも十数機が行方不明」の速報
「世界が終わったな」「第三次世界大戦か?」と思いましたね

結局はそうはなりませんでしたが、この日を境にして、アメリカとイスラム勢力の対立が激化し、今日に至ります
無間地獄はいつまで続くのか?

全てのテロでの犠牲者に哀悼の意を捧げるとともに、世界平和の実現をお祈り致します

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2014.09.02

3K

沖縄の3Kって、何かご存知ですか?

公共事業、観光、基地、この3つが沖縄の雇用を支えているという事なんです

先週、採用業務の仕上げで沖縄を訪問してきたのですが、3Kを痛感しましたね

とにかく就職は県内指向、まずは、公務員か観光産業の中で進路を選択しているようです

沖縄の高校生はポテンシャルが高いので、一度は本土に出てきて欲しいですけどね〜 それも、若い時に

沖縄から出たくないのは凄く理解出来ます

どこまでも青い海、沖縄料理、泡盛、沖縄音楽、文化、人柄………

自分が沖縄の高校生でも、出たくないでしょうね(笑)

しかし、本土で、東京で、働いてみる事が、沖縄の魅力を再認識する良い機会になりますよ

ますます沖縄が好きになる事でしょう

そして何らかの経験、スキルをしっかり身につけて、沖縄へ戻ってください

現状を見ても解るように、いつまでも基地や公共事業に頼れるような未来では無さそうですから、世界に誇る観光王国を更に発展させていく必要があります

そこに皆さんの本土での経験が活きてくるんです

沖縄を第二の故郷と慕うヤマトンチュからのメッセージでした

千日の沖縄ぜんざい

千日の沖縄ぜんざい

2014.08.01

Respectable

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高校新卒採用の暑くて長い夏が始まっています
18歳で自分の道を決めて社会に出る難しさ、辛さ、素晴らしさ、尊さ
今日は私の高校時代の同級生の話をさせてください

同級生S君は、2年、3年と同じクラスで、一緒に洋服を買いに行ったり、レンタルレコードを借りに行ったり、ディスコに踊りに行ったりして、正に親友と呼べる存在でした
共通点はお互い貧乏(笑)とにかくお金が無い
「将来30億円くらい稼ぎたいな」貧乏人はお金にリアリティが無いので夢も途方も無い事を言います(笑)

S君は3年になると、学校にあまり来なくなり、たまに来ても授業中いつも寝ていて、当然テストの成績も悪く、出席日数も少ないので「卒業出来んるかな?」と内心、心配していました
私は、と言えば、学校こそ真面目に行ってましたけど(学校が楽しくてしかたなかったので)、進路については、何も考えていませんでした
正直、自分が何をしたいか解らなかったんですね

対象的に同級生の就職組は皆、大人でした
そして実はS君もその一人でした
「俺はコックで成功して早く母親に楽をさせたい」
だらけた高校生活を過ごすS君から意外にも明確なビジョンを聞いて驚いた記憶があります

私は家に余裕も無いのにモラトリアム期間を置きたく、3流大学を受験する事に…幸か不幸か合格してしまいます
親戚中に頼み込んで、何とか入学金と半期分の学費を借りる事が出来ましたが、せっかく苦労して入学まで漕ぎ着けたのに、アホな私は、入学後、割の良いバイトのおかげで、身分不相応に遊び出します

結局、S君は電鉄系の子会社のレストランに就職が決まり、お互い違う進路を歩み出しましたが、たまに家に泊まりに行ったりしていました
その時は決まって、大学生活や夜遊びがいかに楽しいかを自慢げに話していたように思います
バブル全盛期の大学生の遊びですから、それはもう想像を絶する浮かれ様です(笑)

S君は当時、長時間労働にも関わらず、手取りは10万円あるか無いか位と言っていました
デフレが続いて物価が下がりきった今と違い、吉野家の牛丼並でも400円していたので、相当苦しかったと思います
それでも、私の与太話を自分が疑似体験したような感覚で楽しそうに聞いてくれていました
今思えば、無神経ですよね…私は

その後、S君はアメ村のイタリアンでの見習いにステップアップします
このお店には同級生や彼女を連れてよく行きました
客席から伺っていても日に日にS君のポジションが上がっていくのが分かります

この頃から2人で遊ぶ事は無くなっていました
私はしばらく享楽的な人生を歩み、堕落していきます

そしてS君は少ない給与からコツコツ貯めた資金でイタリアへ修行へと旅立ち、帰国後はワイン&レストランバーの雇われマスターを経て、遂に念願のオーナーシェフになります
今では、開業時に借りた国金からの融資もとっくの昔に完済し、地元の人がデイリーで行ける、安くて美味しいイタリアンをしっかり経営されています

本当に心の底から誇りに思え、尊敬出来る同級生です
私が頑張ってない時や、不調な時は、決して会いたくない友人です
これは私の見栄ですね
幸い、「これだ!」という道が見えた20代後半から一念発起し、経営者を目指して我武者らに働き始めたので、S君の前にも現れる事が出来るようになりましたが…
彼のお店には、年に1回行くかどうかというところですが、1人で店を切り盛りする彼の邪魔をしないように、10代の見果てぬ夢を語り合った頃を思い出しながらワインを飲むというのは、結構気分が良いもんです

つくづく、人生とは、その道を早く見つけて没頭した者勝ちだなぁ、と思います
理屈じゃなく、インスピレーションで良いと思います
頭を空っぽにしても、自然と湧き出てくるイメージ
自分が活き活き働くイメージが出来る仕事

高校生の皆さん、どうか、自分の思いやインスピレーションを大切にして進路を決めてください

2014.07.12

TATTOOあり

今日は午前中に大体の用事を済ませ、午後から散歩がてらサザンビーチにかき氷を食べにいきました

知名度はそこそこあるビーチ。でも逗子、由比ケ浜、江ノ島(西浜)に比べると、地味でのでかなビーチなので、人はそれほど多くない

海の家でビールを飲みながら、のんびり読書とか、うってつけなわけですが、ここ数年気になる事があります

それは「TATTOOあり」人口の増殖具合

結構な比率でいますね

女性(ママさん含め)のワンポイントも多いし、若い男の子も入れる数や面積が拡大傾向

彼女、彼らは何の仕事をしてるのかな?

最近では、建築職人でもTATTOOが入っていると現場に出入り出来ないので採用されないと聞きますし、我々、ファッション業界でも、就けるお仕事がかなり限られてきます

ただでさえ深刻な人手不足なのに、これ以上、お仕事が出来る条件を自ら狭めないで欲しいです

ワールドカップの影響で更に「TATTOOあり」増殖に拍車がかかると思いますが、皆さんはアスリートやキャンドルアーチストでは無く(笑)、ほとんどの方が正業で食っていかないといけないはずなので、本当に止めて欲しいです

あらゆる手を使って業界に動員をしようと考えている人材業界人の切実な声でした

2014.07.02

Rebound

今日は月一の元O社社長とのミーティング

業界の動向について、レクチャーを受けます

今回のテーマは、消費税アップ後の業績推移

3月、4月、5月の3ヶ月のトータル前年比がどの業態でも判を押したように100%になるそうです

3月→駆け込み
4月→やや反動
5月→反動

てな感じでしょうか?

6月も低調に終わってるようなので、当初、予測された7月回復が本当に出来るのかどうかに注目です

引き続き、ベーシックなものが堅調なようですが、ただベーシックなだけでは、飽きられてしまいます

イベント、新素材の提案、ニッチな商品、復刻版

顧客を飽きさせない努力が必要です

あとは、接客

こんな人手不足の時代だからこそ、しっかり接客が出来るショップの良さが際立ちます

思い切った待遇アップで良い人材を確保しましょう

それでは!

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2014.07.02

This is the World Cup

日本が1次リーグを敗退してから、周りにシュン太郎が多いです。

せめてもの慰めと、メディアが「サポータのゴミ拾いが現地で賞賛されてまっせー」と報道し、何か救われた気持ちになっている方もいらっしゃいますが、それはちょっと違うでしょ?

もっと戦略、戦術について、色んなアイデアが聞きたいですね

私が着目したのは、ワールドカップになると髪型をモヒカンや極端なツーブロックにしてくる選手が多いですよね?あの髪型は、元々インディアンのモホーク族が戦いのために相手を威嚇する風貌(自分も鼓舞出来る)と弓を射る時に髪の毛が邪魔にならないよう実用性も兼ねてサイドを剃ったところから由来している髪型なんですよね

だからサッカーの試合に臨むのには合理的な髪型なんです

本田選手はそれを理解してると思います。何かその様な事を言っているインタビューを観た事があります。だからパツキン、短髪なんです

私からの提案は、あれを日本代表は全員でやったら良いと思います。出来れば全員ハードコアパンクのトロージャンヘアーぐらいやって欲しいです(笑)

見事なトロージャンヘアのZOUOヴォーカル西田氏

見事なトロージャンヘアのZOUOヴォーカル西田氏

いかついですよ〜

冗談抜きにして、勝つためなら、出来る事は何でもしないといけないです。デメリットは無いでしょ。内田選手の女性ファンが減るくらい?(笑)

とにかく、日本代表、過去最高のチームと期待値が高かった分、落胆も大きい訳ですが、出場国のチームが日本以上の進化を遂げていて、各国も「過去最高」だったという、それだけだと思います

This is the World Cup.

これがワールドカップなんですよね

これは、ビジネスでも言えてて、過去最高の自分になってても、競争相手を上回ってなければ、負けるんですね。

社内外での競争相手の進化も常に意識して準備しておかないと、敗退が続きますのでご注意を

「あいつなりに頑張ってるんやけどな〜….」で一生を終えないように

2014.07.01

Connecting the dots

2週間ぶりの出勤、朝礼のスピーチは私が当番でした

そこでフッと頭に浮かんできたのが、iTunes Uで繰り返し見たJobsのスタンフォード大学でのスピーチの最初のセンテンス「Connecting the dots」

学生時代に旅行会社の仕事で沖縄に駐在していた事が、ここで繋がってくるのか!と、正直驚いています

今、若手の人材採用のマーケットにおいて、沖縄の重要度は増す一方(先日、会食したRの子会社の社長も沖縄強化と言っていた)、その沖縄で、ナビ無しでどこにでも行ける土地勘、文化への理解度、アウエー感が全く無いのは、大きなアドバンテージだと思います

当時はよくありがちな無茶苦茶な運営の旅行会社で、逃げ出すスタッフも多かったですが、私の場合は真正面から問題に向き合い、いや、むしろ問題を心のどこで楽しみ、難局を乗り越える力が着きました

それが今で言う「レジリエンス」になり、その後の社会人人生でも、局面局面で活きてきています

正に人生は、「Connecting the dots」であり、無駄な経験は一つもありません

学生や若手のビジネスマンの方は、損得よりも、ワクワク感を大事にして、全力でチャレンジして欲しいと思います

きっと後で繋がりますから

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2014.06.11

TRY GOD

スタンダードカリフォルニアで見た時に気になっていたヴィンテージTiffanyのペンダントトップ

何でも

「TIFFANY社の前会長ウォルターホビン氏によってコンセプト、デザインされたものです。彼は1967年にニューヨーク州ガソリンに女性の為のドラックとアルコール中毒者リハビリセンターを設立しました。1970年代に入りTIFFANY社がこれらのチャームを作り、すべての売上を寄付。結果、リハビリを受けた患者のうち90%以上の方が回復、更生まで至ったそうです。」

との事で、購買意欲が掻き立てられた訳ですが、プライス的に躊躇してました…..

で、もしかしたらと思ってeBayでサーチしたら、ありました、ありました!

ペンダントトップでは無く、ピンバッチタイプですが、手頃なプライスで入手出来ましたよ

ジャケットのフラワーホールにも使えるし、こっちの方が便利かも

良い買い物でした

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2014.01.02

2014年の目標

皆様、明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

今年はブログの更新回数を増やす事を目標の一つにしています。(昨年はわずか4回でしたので)

そして、今年の最大の目標は「尾木ママ」になるという事です。

尾木ママのように、全ての人を愛せる人間を目指します!

一見、冷酷な行動や言動も、全て愛情の裏返しなので、皆様、ご容赦くださいね(笑)

「小善は大悪に似たり、大善は非情に似たり」と稲盛さんも仰っております。

迎合せず、日和らず、成果目標の達成を目指します。

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